Giro d'Italia

Parmesan och parmaskinka, mozarella och mascarpone, Amarone och Chianti... Listan kan göras lång med härliga italienska maträtter och viner. Allt som har med Italien att göra är trendigt. Framför allt är italienska viner unika därför dom använder sina egna inhemska druvsorter.Under 2008 besökta jag Italien två gånger. Landet vibrerar och kanske är dom världsledande just nu?

1. Giro d´Italia: Valpolicella, Barolo, Chianti och Syditalien. Fyra storheter som alla är helt olika vad beträffar druvor, stil och matchning med mat.
2. Bara Barolo: Dolcetta ochNebbiolo. Två druvor som växer bredvid varandra. Vi provar även standard-Barolo och ngn super-Barolo.
3. Sangiovesedruvan: Följ med på en upptäcksförd med denna "körsbärsdruva" i bl.a Chianti och Brunello Montalcino.
4. Amarone: Utanför Verona vid Gardasjön ligger några små dalar som gör kanske världens mest ovanliga vin. Dessa "bomber" på 15,5 % är mycket populära. Priserna skjuter i höjden. Du kommer att förstå varför!
5. Supertoscanare: I Toscana började man göra "bordsviner" på internationella druvor (bl.a Cabernet Sauvignon); Sassicaia och Ornellaia . Idag är dessa viner kultviner!
6. Mat och vin Tillsammans med en tre-rätters italiensk meny sätter jag ihop passande läckra viner. Allt i ett!