Grundprovning - vita viner

Genom åren har jag haft mest röda provningar. Men den kanske största upplevelsen eller insikten har varit med de grupper som har "vågat" att testa denna grundprovning med bara vita viner.

Ni får prova ett tetrapaksvin á 45 kr och de tre stora gröna druvorna,Riesling, Sauvignon Blanc och Chardonnay i prisklassen runt 100 kr. Så olika i doft och smak! Då vinerna är så olika i karaktär så passar de självklart till olika maträtter. Hela provningen sker halvblind, dvs ni vet vilken typ av viner det är men inte i vilken ordning.

Dessutom avslutar jag provningen med ett sött dessertvin i världsklass! Vilken underbar spännvidd när det gäller vita viner. Grundprovningen tar ca 1 1/2 timme.