Nya Frankrike!

Nya världen i gamla världen

Fågeln Fenix har rest sig ur askan igen. Frankrikes kanske äldsta vinområde, Languedoc-Roussillon, har förvandlat sin dåliga kooperativviner till kanonviner av små producenter. Dock såg jag under min resa på många ställen att man ryckte upp vinstockar eller bara lämnade dom…

Områden som Roussillon-Villages, Minervois och Corbiere har visat prov på oerhört kompetenta viner. Producenter som Mas Amiel, Gerard Bertrand, Chateau la Domeque, Domaine des Aires Hautes och Domaine Borie de Maurel radade upp fina kvalitesviner.

La Garrigue.
Hed och busklandskapet,La Garrigue, har mycket örter (timjan,rosmarin) i sin låga vegetation. Detta påverkar de röda vinerna i doft och smak på ett unikt sätt. Det finns hela tiden underliggande toner av La Garrigue! De bästa vinerna kom ifrån högre platser, ca 200 - 300 m,med en nästan obefintlig jordmån. Det är direkt flinta och andra stenarter. Tuff miljö där det helt saknades skog.

31/10-5/11, 2006, reste jag i området och träffade trevliga fransmän, åt god mat och hade ett behagligt väder på ca 20 C.