28/3 - En tuff dag!

Med nio timmars somn sa var det focus fram borjan till slut. Kl. 09:30 kom forsta flighten med 15 torra mousserande (7 st charmantmetoden och 6 st champagnemetoden). Med endast fyra minuter for varje vin ska farg, bubblor doft och smak poangsattas. Till detta har man ett formular med poang mellan 2 och 8, allt valdigt strikt. Totalt 100 poang. Det galler att skilja agnarna fran vetet. Allt blint!
Andra flighten var 8 st rosé och 4 st roda viner med argang 2007-2005. Totalt 25 viner fore lunch.

Angaende BIB-viner; pa bussen tillbaka till hotellet pratade jag med Herbert Schodl,docent i oenologi i Osterrike. Han sa att det var ingen som skrev om BIB-viner i tidningarna i Osterrike. Mitt svar? Det gor inte jag heller...

Eftermiddagspasset inneholl 8 st vita oekade och 5 st ekade vita. Efter pausen 9 st roda 2004-2002 och 3 st roda 2001 - aldre. Jag brukar skriva kommentarer om de jag poangsatter hogt o ch de jag dissar. En rod pa 50 poang skrev jag; almost dead!


Alla 100 jurydomare akte i tva bussar till Soave och Cantina Zonin, Italiens storsta familjeagda producent. Allt mycket valordnat. Fantastisk anlaggning! Det blev en fem ratters middag med olika viner fran Zonin. Till efteratten var den en vit(!) Recioto. Verkligen lacker! Ater pa hotellet 23:30. Gasp!