Åh! Åh! Åre…

Det serveras champagne på glas på fler ställen i Åre än vad det finns hamburgerställen. Aldrig trodde jag att sportlovsveckan i Åre skulle bli en njutlovsvecka. Skidnjutarna får verkligen sitt lystmäte i de branta pisterna och många off-pistplatserna.

På Sporthotellet mitt i byn, bredvid Åre torg, inleddes en lunch med tre välsmakande ostron och årgångschampagne, De Venoge Blanc de blanc 2000. Smaskigt! Annars är det Taittinger Brut som dominerar i Åre. Nedanför VM 6:an finns det ett speciellt Taittinger-tält.

Chokladutbudet hos Pia Colans ”Åre Design och Chocolat” i f.d VM-kansliet är imponerande. Mimmi, en av tre jämtländska chokladtillverkare, återfinns i sortimentet och hennes pärontryffel är en riktig njutning.

En eftermiddag denna Årevecka bjöd en generös livsnjutare på Penfolds Grange 1980. Mina höga förväntningar på en äntligen mogen Grange kom av sig. Färgmässigt ja! I doften kom först förförande toner av salami och vissa mognadstoner men övergick snabbt till mer mörka koncentrerade bärtoner. Så även den långa smaken som avslutades med torkade frukter. För ung? Ja! Men ack så god...