30/3 - Halvtrist final!

Utanfor Internetcafèet mitt i Verona, bredvid romarnas gamla maktiga amfiteater, skiner solen och det ar 22 grader varmt.
De tva finalpassen ar avgjorda och jag har fatt ge poang i fyra kategorier; 1) 12 st roda utan AOC, typ IGT,argangar 2004-2002, 2) 6 st sprittillsatta viner, 3) 12 st med champagnemetoden utan AOC och 4) 6 st naturligt sota viner.
Av de 36 finalviner jag provade gav jag 7 viner 85 poang eller mer... Hart men rattvist. Det ska bli intressant att pa Vinitaly nasta vecka se vilka viner som vann i "mina" kategorier. Jag ar himla glad att jag kom undan roséfinalvinerna.

Summering av varldens storsta vintavling (3 905 provade viner);

* Det var 159 st, dvs 3,9 %, defekta/korkskadade viner. Jag domde ut 1 st. Och det beslutet var klockrent.

* Tavlingen hade svart att halla sin anonymitet pga att t.ex Franken-flaskorna utmarkte sig i de hemliga pasarna. Jag blundade nar de aktuella flighterna kom.

* Det finns alldeles for manga intetsagande, trakiga viner i varlden. Det galler att hitta nalen i hostacken.

* Jag har provat 34 st olika mousserande viner (bl.a proseccos). Jag langtar till en riktigt bra Champagne med mycket syra, stramhet, mognad och klass.

* Finalens dissning: En torr mousserande som jag gav 64 poang och skrev; nastan ingen mousse! Kan man verkligen kalla vinet for "sparkling"?

* Finalens hojdare:Ett sott naturligt vin (antagligen ett icewine) som jag gav 92 poang och skrev; som den svenska drottningen pa Nobelmiddagen.

Slutligen har denna tavling varit mycket, mycket larorik. Det har varit en stor show dar Mr. Martelli (president for varldens oenologer) hall hart i tyglarna. Tack!

I kvall bjuder arrangoren till stor festmiddag pa Veronas basta restaurang. Det kommer bli ett riktigt festande. ALLA har annars under veckan varit mycket skotsamma och fokuserade.

I morgon, mandag, aker jag och 9 vinskribenter till Friuli. Ruggigt!!!

29/3 - Grundspelet avslutat!

Sommaren till Verona!
I dag ar det ett underbart vader med mycket turister i centrum. Jag sitter nu och laddar for forsta finalomgangen i eftermiddag. Kl. 16:00 ska medaljvinerna i alla kategorier delas ut. Tre kommissionsgrupper (varje grupp har tre oenologer och tva journalister) ansvarar for en kategori och 12 vinera ar uttagna. Den estniska journalisten Aare Karolin har sparat till finalskagg...

Under fyra dagar har jag och min grupp nr 18 provat 179 viner; 26 mousserande, 58 vita torra, 8 rosé, 83 roda och 3 dessertviner. Allt ger perspektiv. Det ar en stor vinvarld med manga felfria, men mediokra viner. Det ar som att hitta en nal i en hostack. Men det ar min uppgift...


PS; Jag gav ett vitt vin denna formiddag 59 poang och skrev; Jag letade efter nagot, men jag hittade ingenting.

28/3 - En tuff dag!

Med nio timmars somn sa var det focus fram borjan till slut. Kl. 09:30 kom forsta flighten med 15 torra mousserande (7 st charmantmetoden och 6 st champagnemetoden). Med endast fyra minuter for varje vin ska farg, bubblor doft och smak poangsattas. Till detta har man ett formular med poang mellan 2 och 8, allt valdigt strikt. Totalt 100 poang. Det galler att skilja agnarna fran vetet. Allt blint!
Andra flighten var 8 st rosé och 4 st roda viner med argang 2007-2005. Totalt 25 viner fore lunch.

Angaende BIB-viner; pa bussen tillbaka till hotellet pratade jag med Herbert Schodl,docent i oenologi i Osterrike. Han sa att det var ingen som skrev om BIB-viner i tidningarna i Osterrike. Mitt svar? Det gor inte jag heller...

Eftermiddagspasset inneholl 8 st vita oekade och 5 st ekade vita. Efter pausen 9 st roda 2004-2002 och 3 st roda 2001 - aldre. Jag brukar skriva kommentarer om de jag poangsatter hogt o ch de jag dissar. En rod pa 50 poang skrev jag; almost dead!


Alla 100 jurydomare akte i tva bussar till Soave och Cantina Zonin, Italiens storsta familjeagda producent. Allt mycket valordnat. Fantastisk anlaggning! Det blev en fem ratters middag med olika viner fran Zonin. Till efteratten var den en vit(!) Recioto. Verkligen lacker! Ater pa hotellet 23:30. Gasp!

27/3 - Vinfokus

Ciao!

Onsdagskvallen hos Bolla, melllan Verona och Fumane, blev ett frosseri i utsokta lufttorkade skinkor och salami. Til detta ett vitt och en rosè! Darefter en risotto gjord pa deras Amarone med Bollas "Valpolicella Ripasso, 2005". Det è mycket risotto i olika tappningar.
Ostbordet darefter var nagot det godaste jag varit med om. Mangfalden och kvaliteten.
Till osten bjods det pa Bollas "Amarone, 2004" som var lacker ,men ung. Som avslutning till efterratten fick vi Bollas Recioto Valpolicella, 2004.Vi kom till hotellet 23:30...

Dagens arbete var fyra flighter med 16 vita och 34 roda viner. Varje flight ar 12 eller 13 viner. Varje grupp, av de 21 st med 5 i varje, har olika viner..Puh! Roda viner aldre an 2004 dekanteras i stor karaff fore upphallning. Och detta samtidigt av 21 st sommelierer. WOW! Allt ar mycket valregisserat.

Pa bussen tillbaka till hotellet satt jag bredvid oenologenspresidenten i Argentina, Maria A. Lozano. Hon bor i Mendoca. Jag forklarade min nya foralskelse i Malbec-vinerna fran Mendoza. Med tarar i ogonen bjod hon mig till Argentina (nastan!)

Slutligen hann jag med en uppfriskande lopning fore tre ratters lunchen... Skont!

26/3 - Vilken Vintavling i Verona!

Nyss hemkommen franen enorm vintavling; 106 domare fran hela varlden, 21 grupper med 5 i varje som ska dela pa 3 654 viner fran hela varlden. I dag har jag poangsatt (max 100 p)49 viner helt blint.

Allt ar oerhort rigorost ordnat. Det ar 21 snyggt kladda sommeliers som haller upp hela tiden. Om nagra minuter ska vi pa middag utanfor Verona i Valpolicellaomradet.

Inledningsmiddagen i gar afton startade 21:00 och slutade 23:45. En underbar sju-ratters med 12 viner varav fem Amaronemed okanda producenter. Oj sa gott! Tur att jag spottade det mesta.

Om fyra minuter gar bussen...

For ovrigt ar det lattare att komma in till kronjuvelerna i London an att komma at Internet i Verona.

25/3 - Verona by night!

Planet fran Umea blev forsenat...hann precis planet till Munchen som blev forsenat....hann precis planet till Verona. Antligen pa plats!

Pa bussen till hotell Leon d'Oro traffade jag intressanta och valkladda José Antònio Martins da Fonseca, president i Portugals oenologforening. Jag forklarade min karlek for Portugals egna druvor och portviner, min forlovning pa Bucaco osv. Han foll direkt!
Jag pastod att bag in box-viner doftade och smakade samre an samma flaskvin.

- Sjalvklart, sa José. Det beror pa alla sulfiter, dvs konserveringsmedel, man stoppar i BIB-vinerna. Vi forsoker/experimenterar att minska mangden pa flaskorna.

Kl. 21:00 blir det bubbel med middag pa hotellet for alla 50 utlandska gaster. Vi kommer fran hela varlden; Argentina, Kina, Australien, Hong-Kong, Sydafrika, USA osv.

Jag hann med en harlig promenad och passerade romarnas amfiteater som rymmer 22 000 personer. Det ar varsvalt, caa 10 grader, mycket folk och jag ser fram emot att fa prova och satta poang pa nagra av de 3 7000 vinerna som ar med i tavlingen.

Pa aterseende!

Åh! Åh! Åre…

Det serveras champagne på glas på fler ställen i Åre än vad det finns hamburgerställen. Aldrig trodde jag att sportlovsveckan i Åre skulle bli en njutlovsvecka. Skidnjutarna får verkligen sitt lystmäte i de branta pisterna och många off-pistplatserna.

På Sporthotellet mitt i byn, bredvid Åre torg, inleddes en lunch med tre välsmakande ostron och årgångschampagne, De Venoge Blanc de blanc 2000. Smaskigt! Annars är det Taittinger Brut som dominerar i Åre. Nedanför VM 6:an finns det ett speciellt Taittinger-tält.

Chokladutbudet hos Pia Colans ”Åre Design och Chocolat” i f.d VM-kansliet är imponerande. Mimmi, en av tre jämtländska chokladtillverkare, återfinns i sortimentet och hennes pärontryffel är en riktig njutning.

En eftermiddag denna Årevecka bjöd en generös livsnjutare på Penfolds Grange 1980. Mina höga förväntningar på en äntligen mogen Grange kom av sig. Färgmässigt ja! I doften kom först förförande toner av salami och vissa mognadstoner men övergick snabbt till mer mörka koncentrerade bärtoner. Så även den långa smaken som avslutades med torkade frukter. För ung? Ja! Men ack så god...