Mäktig måndag

Solen glittrade i vattnet nedanför slottet i Stockholm och champagnens bubblor kittlade gommen.
Vackra Grand Hotels spegelsal var fylld med generösa importörer och deras förförande champagner. Vad kan man annars säga om denna underbara dryck?
Efter sextiotre provade viner kastade jag in handduken. Den höga syran knäckte mig och trots att spottkoppen fylldes fort blir det till slut svårt att känna de små nyanserna i denna ädla dryck.

Nyheten – för ung champagne
Som jag har känt på mig länge har storsäljaren André Clouet Grande Réserve haft problem. Enligt hitresta producenten är orsaken en allt kortare lagring för att tillgodose allt fler champagnedrickare. Den tidigare mogna och fylliga Bozycuvéen gjord enbart på Pinot Noir kommer framöver att få ligga längre i källaren. Håller tummarna!

Bubblet - Lanson
Ett svårt val bland så många läckerheter, men om jag måste; Noble Cuvée Lanson Blanc de Blanc, 1997(nr 81479, 969 kr). Firman Lanson har fått till ett mästerverk. Mognadstoner med västerbottenost har börjat framträda i doften. Samtidigt mycket ung i smaken med ett grymt sting i syran och en enorm längd i smaken. Utan malolaktisk jäsning! Tack för det!

Producenten - Bollinger
Knäböjer ödmjukt inför denna konstnär, Ghislain de Montgolfier, som dessutom närvarade. Vilka underbart kraftiga och karaktärsfulla champagner; La Grand Anné 1999 (nr 7579, 849 kr), La Grand Anné Rosé 1999 (nr 96473, 1 790 kr), Bollinger RD 1997 och slutligen den helt unika Vieilles Vignes Françaises 1999( ca 780 €).

Tack för en imponerande dag!

Läckra majnyheter i Stockholm

Det vankas goda vårnyheter i maj på Systembolaget. Vinimportören Oenoforos bjöd en vacker vårfredag i Stockholm på en härlig laguppställning till Nyhetssläppet.

Förstafemman
Den lilla champagnefamiljen Egly-Ouriet låter sina olika viner ligga länge på jästfällningen. Deras standardflaska Champagne Brut Tradition Grand Cru (nr 95087, 449 kr) är fullspäckad med baguette och champinjoner samt en låda gröna äpplen. God!
70-åriga gamla pinot noir-stockar från grandcrubyn Ambonnay finns i Egly-Ouriets underbara kraftpaket Champagne Brut Blanc de Noirs Vieilles Vignes (nr 95086, 949 kr). Efter jäsning på ekfat får vinet ligga i jästfällningen fyra år; koncentrerad fyllig doft med fyra baguetter. Smaken är fyllig med bra mousse, hög syra, citrustoner och lång eftersmak. Oerhörd!

Andrafemman
Familjeföretaget Ceretto, Alba, har en imponerande vinportfölj. I maj släpper dom bl.a en hänförande crubarolo, Barolo Prapò 2004 (nr 95060, 546 kr) Se bild!. Fortfarande ung och knuten i doften, men en smak med grymma tanniner och späckad med frukt, rosor. Mycket lång eftersmak. Helt underbar!

Tredjefemman
Closmonopolet i Corton, norr om Beaune, i Bourgogne ägs av Domaine Faiveley. Deras vin Clos des Corton Grand Cru 2005 (nr 96049, 995 kr) är Pinot Noir när den är som bäst. Vinet har en intensiv stor doft med frukt, skog, vildhallon och violer. Smaken är ung, sträv och knuten med en lovande komplexitet. Lång eftersmak. Tårögd! Lagras!

Fjärdefemman
Doruodalens portviner har fått konkurrens av vanliga bordsviner. The Douro Boys, en grupp av fyra vinproducenter, har i sin Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2006 (nr 75979, 799 kr) fått fram ett riktigt kraftpaket. Mycket tät och blå färg. Enormt tät doft med koncentrerade mörka bär. Oerhörd köttig och maffig smak med en smak som aldrig tar slut. Ett parkervin i kvadrat!

En respektingivande laguppställning i världsklass.